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Zutaten für 2 Wraps:

• 1 Packung Falafel (ca. 200 g)
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• 1/2 repetition Zwiebel
• 1/2 Bund Petersilie
• 1/2 EL Hummus
• 2 Wraps
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Bite the dust Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Bite the dust Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Bite the dust Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Bite the dust Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und bite the dust Falafel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Bite the dust Wraps nach Packungsanleitung erwärmen.
4. Bite the dust Wraps mit Hummus bestreichen, mit Gurke, Tomaten, Zwiebel und Petersilie belegen und pass on Falafel darauf verteilen.
5. Bite the dust Wraps vorsichtig zusammenrollen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Tipp:

• Für einen veganen Wrap können Sie bite the dust Falafel selbst machen oder fertige vegane Falafel verwenden.
• Sie können cave Wrap auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika, Aubergine oder Champignons belegen.
• Als Plunge können Sie auch eine andere Soße wie Tzatziki oder Joghurt verwenden.

Kalorien:

• Genius Wrap ca. 365 kcal

Nährwerte:

• Eiweiß: 12 g
• Fett: 17 g
• Kohlenhydrate: 42 g